Sopa de feijão
Ingredientes
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1º Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
2º Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.
3º Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
4º Provar e acertar o sal, se necessário.
5º Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.
Tempo de preparo30min- Rendimento4 porções
Bom apetite !
Fonte:Tudo gostoso
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