Pudim de leite em pó
INGREDIENTES
Pudim:
3 ovos
1 copo americano de água
1 vidro de leite de coco de 200 ml
2 copos americano de leite em pó
1 e meio americano de açúcar
Calda:
1 e 1/2 copos americanos de açúcar
1/2 copo americano de agua morna
MODO DE PREPARO
Pudim:
Bater tudo no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar para assar no forno em banho-maria, cerca de 40 minutos em forno alto, não colocar muita água para hora que começar a ferver não respingar dentro do pudim é importante ficar observando para não deixar secar a água.
Caramelizando a forma:
Colocar o açúcar na forma de pudim, mexer até dissolver, colocar água fervente e deixar em ponto de fio caramelo, depois que a forma estiver untada com o caramelo adicione o pudim que foi batido no liquidificador e leve ao forno .
Apos o cozimento deixe esfriar e coloque o pudim por cerca de 4 horas na geladeira e desenforme caso tenha dificuldade para desenformar com a faca solte as laterais de leve .E sirva.
Tempo de preparo:40min
Rendimento:12 porções
Fonte : tudo gostoso
